खाद्य विभाग की रीवा में बड़ी कार्रवाई: मिठाई की दुकानों पर छापा, कई जगह गंदगी और नकली मावा जब्त

रीवा: रक्षा बंधन के त्यौहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने रीवा में मिठाई की दुकानों पर बड़ा अभियान चलाया है। इस अभियान के तहत कई दुकानों से मिठाई, दूध, दही, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं। जांच में जहां कई दुकानों पर भारी गंदगी पाई गई, वहीं मानिकपुर से रीवा में खपाने के लिए लाया जा रहा तीन क्विंटल संदेहास्पद मावा भी जब्त किया गया है।

त्योहारों पर बढ़ी मिलावट की आशंका

त्योहारों के मौसम में नकली और मिलावटी मावे की बिक्री बढ़ जाती है। इसी को ध्यान में रखते हुए कलेक्टर प्रतिभा पाल के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा विशेष अभियान शुरू किया गया है। इस अभियान में शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।

इन दुकानों से लिए गए सैंपल

निरीक्षण के दौरान कई दुकानों से खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए हैं। इनमें प्रभु डेयरी और स्वीट्स (रतहरा बाईपास) से मावा, दही और दूध; पयोर मिल्क डेरी स्वीट्स (पडरा) से पनीर और दही; कृष्णा डेयरी और स्वीट्स (शांति बिहार कॉलोनी) से दूध और बिस्किट; शगुन डेरी (कुठुलिया) से दूध और दही; द्विवेदी मिष्ठान भंडार (न्यू बस स्टैंड) से बर्फी और समोसा; और कृपा स्वीट्स (पीटीएस चौराहा) से मिल्क केक के नमूने शामिल हैं।

गंदगी मिलने पर दिए गए निर्देश

निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई की कमी पाई गई। इस पर विभाग ने दुकान संचालकों को स्वच्छता बनाए रखने के सख्त निर्देश दिए हैं। गंगेव स्थित संध्या स्वीट्स में तो संदेहास्पद मिल्क केक और बर्फी पाए जाने पर सारी मिठाइयों को नष्ट कराया गया।

मानिकपुर से आ रहा था नकली मावा

खाद्य विभाग को यह भी शिकायत मिली थी कि मानिकपुर (उत्तर प्रदेश) की ओर से रेल और प्राइवेट वाहनों से अमानक (घटिया गुणवत्ता का) मावा रीवा में लाया जा रहा है। इस पर कार्रवाई करते हुए तीन क्विंटल संदेहास्पद मावा जब्त किया गया। यह मावा मानिकपुर, चित्रकूट के निवासी मातादीन नामक व्यापारी का है।

घर पर ऐसे करें मिलावट की जांच

खाद्य विभाग ने उपभोक्ताओं को घर पर ही मावा की गुणवत्ता जांचने का आसान तरीका भी बताया है। बाजार से खरीदे गए मावे में टिंचर आयोडीन डालने पर यदि मावा काला हो जाए, तो समझ लें कि उसमें स्टार्च, मैदा, आलू या अरारोट की मिलावट है।

यह अभियान त्योहारों पर लोगों को मिलावटी खाद्य पदार्थों से बचाने के लिए शुरू किया गया है और आगे भी जारी रहेगा।