Badam Milk Recipe: सेहत वाला ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने की स्पेशल रेसिपी जानिए

Badam Milk Recipe: गर्मियों में बच्चों को गर्म दूध देना उचित नहीं होता है, इसलिए बच्चों को गर्मियों (Summer Season) में गर्म दूध देने के बजाय अगर हम ठंडा मिल्क बादाम (Badam Milk) दें तो उन्हें गर्मी से राहत तो मिलती ही है, साथ में सेहत वाला ठंडा मिल्क बादाम उनके लिए फायदेमंद (Healthy) भी होता है। सेहत वाला ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने की स्पेशल रेसिपी के बारे में यहां बता रहे, जो बहुत स्वादिष्ट होती है- बच्चे, बूढ़े और जवान सब इसे पसंद करेंगे।

ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने के लिए सामग्री (Kesar Badam Milk Ingredients)

● दूध(Milk) 250 ग्राम

● बादाम(Almond) 10-12

● केसर(Saffron) 2 चुटकी

● चीनी(Sugar) 2 चम्मच

● इलाइची पाउडर (Cardamom powder): 1/4 चम्मच

ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने का स्पेशल तरीका (How To Make)

ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने की खास विधि के बारे में हम यहां आपको बता रहे हैं, इस विधि के हर स्टेप को फॉलो कीजिए।

● ठंडा केसर मिल्क बादाम बनाने के लिए सबसे पहले रात में आप 10 से 12 बादाम भिगो दें।

● अगली सुबह आप केसर मिल्क बादाम बना सकते हैं। रातभर बादाम अच्छी तरह से भीग जाता है इसलिए अब इसके आगे आपको इसका छिलका उतार लेना है।

● आधा कप दूध डालकर बादाम को अच्छी तरीके से ग्राइंडर में पीस लीजिए।

● बादाम और दूध का पेस्ट आपका तैयार हो चुका है।

● बाकी बचे हुए दूध को अच्छी तरह से उबालें। दूध उबल जाने के बाद उसमें चीनी, इलाइची पाउडर और केसर को डाल दें और अच्छे से मिलाएं।

● अब दूध में पिसा हुआ बादाम मिलाएं। थोड़ी देर ठंडा होने के लिए रख दें।

● थोड़ा गाढ़ा होने तक इसे फिर इसे पकाएं और फिर ठंडा होने के लिए रख दें।

● ठंडा होने के बाद एक गिलास में केसर मिल्क बादाम को निकाले और ठंडा ठंडा सर्व करें।