Methi benefits in Hindi : मेथी दाना है बहुत उपयोगी, जाने किस रोग में कैसे करे इसका उपयोग..
Methi benefits in Hindi : मेथी दाना है बहुत उपयोगी, जाने किस रोग में कैसे करे इसका उपयोग..
Methi benefits in Hindi : भारत की हर रसोई में उपयोग होने वाला मेथी दाना (Fenugreek) एक ओर जहां खाने का स्वाद बढाती है तो वही इसके औषधीय गुण भी हैं। मेथी दाना के औषधीय गुणो के कारण यह बहुत उपयोगी है। मेथी में काई रोगोे पर काबू पाने की क्षमता होती है। लेकिन आज के समय में भी जानकारी के अभाव में हम इस मेथी का उपयोग किचन के अलावा दवाई के रूप में उपयोग नहीं कर पा रहे हैं। माना जा रहा है कि मेथी दाने में कई ऐसे तत्व होते है जो हमारे शरीर का पुष्ट करने के साथ ही रोगों से हमारी रक्षा करता है। ऐसे में एक बात साफ हो जाती है कि हमें सदैव मेंथी का उपयोग करना चाहिए।
Blood Sugar को नियंत्रित करती है मेथी
आज देश में हर दसवां व्यक्ति मधुमेह रोग से पीडित है। कहा जाता है कि Blood Sugar आज भी लाइलाज है। आज भी विज्ञान सुगर की दवा नही बना पाया है जो सुगर को जड से समाप्त कर सके। लेकिन हमारे आयुर्वेद (Ayurveda) में कई ऐसे उपाय है जिन्हे अपना कर हम सुगर से छुटकारा पा सकते हैं। बहुत कम लोग ही जानते हैं कि मेथी मधुमेह जैसे रोग को नियंत्रित कर सकती है। मेथी इतनी कारगर है कि आज देश ही नही विदेशों में भी मेथी दाने पर शोध हो रहे हैं।
मेथी के दाने में हैं कई गुण
बताया जाता है कि मेथी के दाने में प्रोबायोटिक्स गुण होते हैं। जो ब्लड से कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसके अलावा ब्लड से शुगर लेवल को भी कम करने में उपयोगी है। साथ ही मेथी के दानों में अल्कलॉइड पाया जाता है, जो इंसुलिन को नियंत्रित करता है आगे चलकर शुगर लेवल को नियंत्रित कर लेता है। एक अध्ययन से पता चला है कि प्रतिदिन 10 ग्राम मेथी का सेवन करने से मधुमेह के असर को शरीर से कम किया जा सकता हैं। मेथी के अंदर मौजूद एल्कलॉइड, इंसुलिन के उत्पादन को बेहतर करते है।
ऐसे करें सेवन
मेथी के दाने को पीसकर उसका चूरण बना लें बाद में उसके सेवन करने से शरीर केा ताकत मिलती है तो वहीं सुगर को कंट्रोल करता है। मेथी दाने को पानी मंे डालकर उबालें और चाय की तरह 10 से 15 मिनट पकाने के बाद सेवन करें। इससे चमतकारी लाभ प्राप्त होगा। वही मेथी पाउडर को दोपहर और रात के भोजन के साथ लेने से विशेष लाभ प्राप्त होता है।वहीं इसके सेवन पहले अपने चिकित्सक की सलाह लेनेा अति आवश्यक है।
