Pizza Recipe: घर पर बनाएं सस्ता और रेस्टोरेंट जैसा टेस्टी तवा पिज़्ज़ा

Ghar Par Pizza Kaise Banayen: बच्चों के लिए जब नाश्ता बनाने की बात आती है तो समझ में नहीं आता कि बच्चों को क्या बना कर दिया जाए कि उन्हें अच्छा भी लगे और उनका पेट भी भर जाए। इसके साथ यह भी चिंता होती है कि ऐसा खाना बने जो पोषण वाला हो। जब आप बाजार से बच्चों की मनपसंद चीजें खरीदते हैं तो उसमें इतने मसाला और आयल होता है कि स्वादिष्ट होता है लेकिन पौष्टिक नहीं होता है। तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं घर पर सस्ता और रेस्टोरेंट जैसा तवा पिज्जा बनाने के बारे में। अगर आपके पास ओवन नहीं है तो भी आप तवे से लजीज पिज़्ज़ा बना सकते हैं। गर्मियों के सुबह के नाश्ते में या फिर शाम को चाय के समय अच्छी कैलोरी और पोषण घर के बनाए हुए तवा से मिलता है। तो आइए आइए बनाते हैं तवा पिज्जा बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा-

तवा पिज्जा बनाने की सामग्री

● शिमला मिर्च- बड़े आकार का एक

● बेबी कार्न- 3

● पिज्जा सॉस- आधा कप

● मोज़रेला चीज़- आधा कप

● इटेलियन मिक्स हर्ब्स- आधी छोटी चम्मच

● ओलिव/रिफाइंड ऑयल- दो बड़े चम्मच

● शक्कर- छोटा चम्मच

● यीस्ट- छोटा चम्मच

● नमक- स्वाद के अनुसार

(नोट- यदि आप तो पिज्जा बेस घर पर नहीं बनाना चाहते हैं तो पिज्जा बेस बाजार से खरीद लीजिए।)

तवा पिज्जा के लिए पिज्जा बेस बनाने की विधि

मैदा को चलनी से छान (चालना) लें। अब यीस्ट, ओलिव ऑयल, चीनी और नमक मिलाइए। हल्का गुनगुना पानी डालकर आटे को अच्छी तरीके से गूंथ लीजिए।

गूथे हुए आटे को गर्म स्थान पर 2 घंटे के लिए रख दीजिए जिससे कि इसमें खमीर उठ जाए।

इसके बाद आटे की आधा सेंटीमीटर मोटी गोल आकार में बेल लीजिए।

नॉन स्टिक पैन पर हल्का सा तेल लगाकर इसे गैस पर रखिए और धीमी आज में गोल्डन होने तक अच्छे से सेकिए आपका पिज्जा बेस तैयार हो जाएगा।

(नोट- बाजार से बने बनाए पिज्जा बेस को आप सीधे तवे पर हल्का गर्म करेंगे।)

तवा पिज्जा बनाने की विधि

● कार्न के छोटे-छोटे टुकड़े भी काट ले।

● पैन में इन सब्जियों को गैस के मध्यम आंच में हल्का सा तेल डालकर भून लीजिए, जिससे सब्जियां नरम और मुलायम हो जाती है।

● पिज्जा बेस पर सॉस की पतली परत लगाइए। अब शिमला मिर्च और बेबी कार्न को पिज्जा बेस में दूर-दूर तक रख दीजिए। मोजेरिला चीज डाल दीजिए।

● तवे पर पिज्जा बेस को रखकर हल्की आंच में पकाना है।

● पिज्जा बेस के पेन को किसी बर्तन से ढक दें। 5 से 7 मिनट में पिज्जा पक कर तैयार हो जाता है।

● हल्का सा पिज्जा ब्राउन हो जाए तो तवे से उतार लीजिए और आपका पिज़्ज़ा तैयार है।

4 भाग में पिज्जा काटकर। गरमा गरम परोसे। तवे वाला स्वादिष्ट लजीज पिज़्ज़ा बच्चों को खूब पसंद आएगा।