सर्दियों में ना करे ज्यादा मूंगफली का सेवन, हो सकते हैं ये साइड इफ़ेक्ट्स

सर्दियों का मौसम हो और गर्मागर्म मूंगफली (Groundnut) तो बात ही कुछ और होती है. बहुत से लोग इस मौसम में मूंगफली (Groundnut) खाना पसंद करते है. मूंगफली एक ऐसा खाद्य पदार्थ हैं पूरे साल बाजार में मिलता है. लेकिन इसका महत्व विशेषकर सर्दियों के मौसम में बढ़ जाता है जब ताजी मूंगफली मिलती है. मूंगफली को सर्दियों का ड्राई फ्रूट (Dry Fruit) भी कहा जाता है क्योंकि इसमें विटामिन-बी6, विटामिन-ई, मैग्नीशियम (magnesium), फ़ॉस्फोरस (Phosphorus) और पोटैशियम (potassium) जैसे तत्व पाए जाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं यदि आप अधिक मूंगफली का सेवन करते है तो यह आपके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है. चलिए जानते हैं कैसे?

आर्थराइटिस में नुकसानदायक है मूंगफली का सेवन (Consumption of peanuts is harmful in arthritis)

ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट (Health Expert) आर्थराइटिस (Arthritis) के मरीजों को मूंगफली न खाने की देते हैं. क्योंकि मूंगफली में लेक्टिन मौजूद होता है जिसकी वजह से अर्थ्राइटीस के मरीजों में सूजन जैसी दिक्कत बढ़ सकती है.

पेट संबंधित परेशानी (stomach problems)

अगर कोइ व्यक्ति मूंगफली (Groundnut) का सेवन बहुत ज्यादा मात्रा में करता हैं तो इससे उस व्यक्ति को पेट संबंधित कई परेशानी जैसे कि कब्ज, एसिडिटी और सीने में जलन का सामना करना पड़ सकता है.

ज्यादा मूंगफली से न्यूट्रीशनल वैल्यू कम हो सकती है (Nutritious value can be reduced from more peanuts)

आपको बता दें कि मूंगफली में पाया जाने वाला फाइटिक एसिड (Phytic Acid) शरीर में होने वाली जरूरी न्यूट्रिशनल वेल्यू (Nutritional Value) को कम कर देता है. जब ज्यादा मात्रा में शरीर के अंदर फाइटिक एसिड जाता है तो शरीर में जिंक और आयरन (zinc and iron) जैसे तत्वों की मात्रा कम हो जाती है. जो व्यक्ति हर दिन बैलेंस डाइट का सेवन करता है तो उसको ये समस्या नहीं होती. इसलिए एक नियत मात्रा में ही मूंगफली का सेवन लाभकारी होता है.

लिवर डैमेज या जॉन्डिस की समस्या (Liver damage or jaundice)

एक हेल्थ वेबसाइट ने एक रिपोर्ट जारी की थी जिसके मुताबिक, ज्यादा मूंगफली के सेवन से हमारे शरीर में अफ्लेटॉक्सिन (Aflatoxin) की मात्रा बढ़ती है, आपको बता दें अफ्लेटॉक्सिन एक नुकसानदायक पदार्थ है. ज्यादा मूंगफली का सेवन अफ्लेटॉक्सिन पॉयजनिंग का खतरा बढ़ाता है। भूख न लगने जैसी समस्या और आंखों का पीलापन आदि लक्षणों से पता चलता है कि बॉडी में अफ्लेटॉक्सिन का स्तर बढ़ चुका है. ये हमारे लिवर को खराब कर सकता है या फिर जॉन्डिस जैसी बीमारी भी पैदा कर सकता है।

शरीर में ओमेगा-3 की कमी होना (lack of omega-3 in the body)

मूंगफली का ज्यादा सेवन शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acid) की मात्रा को कम कर सकता है, और ओमेगा-6 फैटी एसिड को बढ़ा देता है।

स्किन एलेर्जी कि समस्या (skin allergy problem)

मूंगफली के ज्यादा सेवन से लोगों को स्किन एलर्जी हो सकती हैं. जैसे कि त्वचा में रैशेज, मुंह पर खुजली होना और फेस पर सूजन जैसी समस्या होना.