French Fries Recipe: फ्रेंच फ्राइज कैसे बनायें?, जानें सबसे आसान तरीका

French Fries Recipe In Hindi: सब्जियों के राजा आलू से ढेर सारी रेसेपीज बनायीं जाती हैं और बच्चों से लेकर बड़े तक इन डिश को बड़े चाव से लुत्फ़ उठाकर कर खाते हैं , फिर चाहे आलू के चिप्स हो या फिर फ्रेंच फ्राइस। आलू से बने चटपटे- तीखे फ्रेंच फ्राइज काफी टेस्टी लगते हैं. अगर आप इन्हे बाजार से खरीदकर खाते हैं तो हो सकता है की ये आपको महंगे पड़ें और आप जी भर के फैमिली के साथ नहीं खा सकते हैं, क्यूंकि ये कम ही पड़ने वाले हैं हैं। इसलिए आज हम आपको बताएँगे की आप घर पर French Fries कैसे बना सकते हैं क्योंकि इसे बनाना बहुत ही आसान हैं.

फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए सामग्री

Ingredients for French Fries:

• बड़े आलू(Potato): 1 किलो
• मैदा/मक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मच
• तेल(Oil): छानने के लिए
• नमक(Salt): स्वाद अनुशार
• काली मिर्च पाउडर(Black paper)
• चाट मशाला(Chaat masala)
• धनिया पत्ता(Coriander leaf)

फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि

French Fries Recipe: सबसे पहले आलू छीलकर लंबाई में फ्रेंच फ्राइज की शेप में काट लें और पानी में डालते जाएं. इससे आलू काले नहीं पड़ेंगे. 5 मिनट तक कटे आलू पानी में रहने दें.

• उसके बाद 4 कब पानी लें और उसमें आलू डालकर उबलने के लिए छोड़ दें. साथ पानी में थोड़ा नमक डाल सकते हैं।
• आलू को आप अपने हिसाब से पतला या मोटा रख सकते हैं, आलू उबलने के बाद उसे ठंडा होने दें। उसके बाद आलू को निकलकर सुखाएं या कपड़े से भी पोंछ सकते हैं।
• उसके बाद कढ़ाही में तेल गरम करें और कटे हुए आलुओं को तेल में डालकर तल लें. व सुनहरें होने तक तलें उसके बाद किचन पेपर में निकाल लें।
• आलू पर आरारोट या चावल का आटा भी छिड़क सकते हैं, ऐसा करने से फ्राइज क्रंची बनते हैं।
• अब आप इन्हे सॉस और चाट मसाला के साथ परोस सकते हैं।