Tomato Rice Recipe: बच्चो के स्वाद को बदलने के लिए टोमैटो राइस रेसिपी बेस्ट च्वॉइस है।

Tomato Rice Recipe: गर्मी के सीजन में चावल की खपत बढ़ जाती है क्योंकि इस सीजन में लोगो को सादा खाना बेहद पसंद आता है जैसे की दाल चावल चटनी सलाद आदि लेकिन रोज रोज खाने से यही भोजन बेस्वाद सा लगने लगता है ऐसे में आप अपने टेस्ट को बदलने के लिए कुछ खास ट्राई कर सकते है यही नहीं इसे बच्चो को टिफिन में भी दे सकते है आज की खास रेसिपी का नाम टोमेटो राइस है।चावल में कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते है जिनमे विटामिन डी कैल्शियम,फाइबर,आयरन थायमीन और राइबोफ्लेविन जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते है। वही टमाटर में विटामिन ए और विटामिन सी फाइबर फोलेट और कैल्शियम जैसे हमारे शरीर के लिए जरूरी तत्व मौजूद होते है। हम बात कर रहे आज की रेसिपी टोमेटो राइस चावल की तो चलिए फटाफट इस डिश के बारे जान लेते है।

टोमैटो-राइस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Tomato Rice Ingredients)

बासमती राइस

1 मीडियम साइज प्याज

1 मीडियम साइज टमाटर

धनिया पत्ती

पुड़िया पत्ती

अदरक और लहसुन का पेस्ट

नमक स्वाद के अनुसार

तेल जरूरत अनुसार

लाल मिर्च पाउडर

गरम मसाला पाउडर

गरम मसाला सामग्री

टोमेटो राइस बनाने की सिंपल विधि (Simple Method of Making Tomato Rice)

-सबसे पहले आपको कुकर में थोड़ा सा तेल डाले और गरम मसाले के तौर पर छाल,लौंग,बिरयानी, अनानास इसमें डाले।

-इसके ठीक बाद कीमा बना हुआ अदरक लहसुन का पेस्ट ,बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर दाल कर आप इसे अच्छे से भून ले।

-इसके आगे की कड़ी में आपको प्याज हल्की कच्ची हो तभी इसमें लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाल कर कलछी से अच्छे से चला ले।

-अब आपको इसमें चंद पुदीना की पत्ती,हरा धनिया आदि डालकर अच्छे से चलाए और आवश्यकता के हिसाब से इसमें पानी डालें

-इसके बाद आपको बासमती चावल,नमक डालकर बस एक सीटी आने तक पका लीजिए,टमाटर चावल कुकर में बनाया जाता है।

-वही अगर आप इसे पचड़ी या बैगूएट के साथ साथ खायेंगे तो बेशक आपको काफी लजीज लगेगा।