शाकाहारी भोजन से कम हो सकता है कैंसर का खतरा: वैज्ञानिक शोध में खुलासा

शाकाहारी डाइट से कैंसर का खतरा कम 80 हजार लोगों पर हुई रिसर्च: क्या आप जानते हैं कि सिर्फ अपनी डाइट में बदलाव करके आप गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं? हाल ही में हुए एक वैज्ञानिक अध्ययन में सामने आया है कि शाकाहारी या वीगन खाना खाने वाले लोगों में मांसाहारियों की तुलना में कैंसर का खतरा काफी कम होता है। अमेरिका की लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने 8 साल तक 80,000 लोगों पर शोध करके यह नतीजे निकाले हैं।

शोध के चौंकाने वाले नतीजे

इस अध्ययन में पता चला है कि वीगन (पूरी तरह शाकाहारी) भोजन करने वाले लोगों में कैंसर का खतरा 25% कम था, जबकि सामान्य शाकाहारी (जो दूध और अंडे भी खाते हैं) लोगों में यह खतरा 12% तक कम पाया गया। शोध में यह भी सामने आया कि मांसाहारियों की तुलना में शाकाहारी लोगों में ब्लड कैंसर का खतरा भी कम था।

किन कैंसर का खतरा कम हुआ:

1. कोलोरेक्टल कैंसर: 21% कम
2. पेट का कैंसर: 45% कम
3. लिंफोमा: 25% कम

स्वस्थ लाइफस्टाइल की भूमिका

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जो लोग मांस नहीं खाते थे, वे आमतौर पर पतले थे, कम शराब पीते थे, धूम्रपान नहीं करते थे और ज्यादा एक्सरसाइज करते थे। हालांकि वैज्ञानिकों ने इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए आंकड़े निकाले हैं, लेकिन उनका मानना है कि स्वस्थ जीवनशैली का भी इसमें बड़ा योगदान है।

दुनिया भर में बढ़ रहे हैं कैंसर के मामले

दुनियाभर के 50 में से 27 देशों में 50 साल से कम उम्र के लोगों में कोलोरेक्टल कैंसर के मामले तेजी से बढ़ रहे हैं। इंग्लैंड में हर साल 3.6% और अमेरिका में 2% की दर से इसमें बढ़ोतरी हो रही है। इस कैंसर के लक्षणों में पेट दर्द, सूजन, लगातार थकान और मल में खून आना शामिल है।

यह शोध बताता है कि मांस और डेयरी उत्पादों को छोड़कर, पौधों पर आधारित आहार को अपनाकर और स्वस्थ जीवनशैली के साथ कैंसर के खतरे को कम किया जा सकता है। इसलिए अपनी डाइट में ज्यादा से ज्यादा फल, सब्जियां, दालें और अनाज शामिल करना सेहत के लिए फायदेमंद है।