सावधान ! बाजार में बिक रही नकली अदरक, ऐसे करें पहचान....

सावधान ! बाजार में बिक रही नकली अदरक, ऐसे करें पहचान….

मुरादाबाद / Muradabad Fake Ginger News : ठंड का समय होने से अदरक की मांग तेज हो गई है। खपत का फायदा उठाते हुए अवैध कारोबारी बाजर में नकली अदरक उतार दिये हैं। इस नकली अदरक ( ginger )में स्वाद तो अदरत जैसा नही होता है लेकिन देखने में बिल्कुल असली अदरक की तरह होती है। ऐसे में आवश्यक है कि हमे असली अदरक और नकली अदरक के बारे में जानकारी होनी चाहिए। आज इस खबर के माध्यम से हम आपको असली और नकली अदरक के बारे में पहचान करना बताएंगें।

ऐसे पहचाने नकली अदरक Fake Ginger

जानकारी के अनुसार नकली अदरक मूलतः पहाड़ी क्षेत्रों के लोग निकालते हैं। यह नकली अदरक पेडों की जड होती है। इसे अवैध कारोबारी मजदूर लगाकर निकलवाते है। और इसे बाजार में बंेच दिया जाता है। मंडी के अढतिया को इस असली और नकली अदरक के बारे में जानकारी होती है। यह अवैध कारोबार अढतिया की मिलीभगत से ही फलफूल रहा है।
असली अदरक की पहचान यह है कि बाजर मे खरीदते समय हमें अदरक को पकडकर उसमें नाखून गडाकर दखना चाहिए। अगर नाखून आसनी से अदरक मे धस जाये और बाद में उससे तीखी खुशबू आये तो वह असली है। वही अगर उससे कम खुशबू आये और नाखून सरलता से न धसे तेा वह नकली अदरक है। देखने में दोनो अदरक का एक समान होती है।

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