Sawan Recipe : सावन व्रत के लिए बनाए सिंघाड़े के चीले, स्वाद में है लजवाब

Sawan Recipe : सावन का दूसरा सोमवार 2 अगस्त को पड़ने जा रहा है। ऐसे में इस सोमवार व्रत रहने वाले लोगों के लिए सिंघाड़े के चीले का स्वाद लेना अच्छा आॅप्शन हो सकता है। यह स्वाद में काफी लजवाब होता है। वैसे भी सिंघाड़े में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते है। जो उपवास के दौरान दिनभर की कैलोरी की भरपाई कर सकता हैं। तो चलिए जानते हैं इसे तैयार करने की विधि।

सामग्री

सिंघाड़े के चीले तैयार करने के लिए आपको सबसे पहले आवश्यकतानुसार सिंघाड़े के आटे की जरूरत पड़ेगी। इसके बाद हरी मिर्च, सेंधा नमक, घी व पानी।

तैयार करने की विधि

सिंघाड़े के चीले तैयार करने के लिए सबसे पहले हरी मिर्च को बारीक काट लें। इसके बाद सिंघाड़े का आटो एक बड़े कटोरे में लें। उसमें स्वादानुसार सेंधा नमक, हरी कटी हुई मिर्च व कटी हुई हरी धनियां डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद पानी डालते हुए अच्छी तरह से घोल तैयार कर लें। तदुपरांत तबे को आंच में चढ़ाएं। उसमें घी डालकर तैयार घोल को 3 इंच तक फैलाएं। इस चीले को तबे में अच्छी तरह से दोनों तरफ सेंककर गरमागरम दही के साथ सर्व करें।